第二十三章
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第二十三章
海城的渔业比较发达，为了更好的保存海产品，前几年，临海地区相继建立了大小冷库几十座。
老曹修理厂主要修理机械、机器和车辆以及一些家电，从来都不涉及冷库的维修和保养。
一次偶然的机会，谭帅去冷库修水泵，那个时候还是冬天，机器正闲置维护，他用了两条烟，跟着那里的师傅拆卸了冷库内外机，研究了两天。
所以，修建冰库是谭帅自费学习的产物。
黎阳身上的怀表也一样。
虽然没见过，但是黎阳知道冰箱是能制冷的，眼前这个小房子一样的东西竟然能冻冰棍，确实出乎了他的想象。
压缩机周遭多了好几条管子、压力表，甚至还有一个单独的电表箱……
管子接到小房子里面，黎阳刚打开门，就感觉到一股森冷的寒意，进去看到三面墙上悬挂的曲曲折折的铜管时，十分惊讶。
这么多铜管得多少钱，这是黎阳脑袋里第一个想到的……
这摩托车是做为废品回收回来的，不知道是怎么骑的，撞的七零八落，不停有油往地上低落，很多凹陷的铁板没办法拆下来，谭帅就直接用喷火的枪切割下来。
因为家里穷，吃的东西很少买，就算是有，黎阳也跟大哥一起分享，从来没有想过什么剩下的不剩下的，听到谭帅这样说，笑道：“喂你还挑三拣四的，吃不吃，不吃我走了！”
模具里的水冻的结结实实，木棍拔不动，黎阳就将模具抬出来，放到旁边的木桶水中浸泡了几下，这下再抓着木棍，冰棍就顺利的从模具里面出来了。
把几个步骤看完，黎阳终于发现，这竟然是做冰棍的配方！
“这是从哪里弄来的？”黎阳转头问谭帅。
白糖一袋都是五百克，牛奶一桶十斤，并不用担心多了或者少了。
第一次做，不能太冒进，得先试验两把。
谭帅一口下去，一大块不见了，他咔擦咔擦嚼了几下，咽下去，道：“挺好的。”
一舀子水称出一个大概重量，然后一下一下往锅里倒，烧开之后，再剪开绵白糖的袋子口，把糖倒进去，接着是牛奶。
“那是一定的。”
打了个哆嗦，黎阳赶紧从冷库里出来，把门关好。
黎阳接过谭帅递过来的纸，上面是手写的字——糯米粉1斤，牛奶10斤，水24斤，白糖6斤……
大家伙再尝之后，都说跟外头卖的冰棍没啥区别，黎阳终于松了一口气。
灶膛里面火慢慢熄灭，在等着锅里的东西慢慢凉下来时，黎阳用大盆清洗了刚拿到手的木棍和模具，做饭的师傅也帮着一起。
谭帅满手都是黑污，浓黑的眉峰隐隐有几分汗意，他刚一抬头，那凉嗖嗖的冰棍就到了嘴边，黎阳满脸欢喜的道：“你先尝尝，看看咋样。”
看门的大爷虽然知道，谭帅也不敢听他的，所以特意去问了靠得住的人，不单知道了怎么做冰棍，还白拿了两张洗澡票。
拿着冰棍，黎阳飞奔到谭帅跟前，兴奋的道：“做好了！”
所有的模具都搬去了冷库，黎阳检查了好几遍门，确定关严了，洗手，然后跑去帮着谭帅干活。
倒完之后用勺子搅和搅和，然后再加糯米粉水，继续熬煮。
因为谭帅提前打过招呼，这里的后厨把空下来的锅早就刷的干干净净，黎阳用称称出糯米粉，做饭的师傅帮着往里加水，搅和匀。
接下来就不是黎阳能帮忙的了，他掏出怀表看了一下时间，快到半个小时了，立刻去到冷库。
厨房里面，做饭的师傅从锅里舀出来粘稠的糖汁，倒进模具中，这一锅，做了二百零三根冰棍。
要是小一点，这一锅起码能出二百三十根以上。
从前黎阳吃冰棍时，只以为是用糖水冻成的，没想到比想象的还要稍微复杂一些。
恶狠狠的咬了一口，谭帅一边咬着冰，凶道：“再去给我拿一根。”
谭帅去旁边抬了一堆冰棍模具过来，竟然还都是铁的，一排十个。
一样的步骤，一样的操作，因为有了上次的经验，这回明显快了不少，不到一个小时，配制、熬煮、分装模具、冻结，脱模，全都做完了。
这只是第一次试验，把所有冰棍从模具中弄出来之后，一排排的摆放在冰库里头，黎阳接着开始做第二回 。
“知道了！”黎阳远远的应了一声，将装着糖汁的模具放在冷库里面，临走之前把木棍一个个的插进模具中。
没想到这些东西提前都准备好了，黎阳当然没啥可说的，撸起袖子就开始干呗。
工棚外面停了一辆被撞的面目全非的摩托车，谭帅跟着工人一块一块的拆卸车的零部件，远远的看到黎阳抬着模具往冷库走，喊道：“出来把门关严实了。”
“昨天咱们去澡堂碰到的大爷，他闺女就在雪糕厂上班，这么简单的配料，他们那看门的大爷都知道。”
第二个冒出来的念头就是，谭帅未免也太厉害了，只有一个压缩机，就能弄出来一个冷库！
冷库的角落里放着几桶牛奶，黎阳问道：“这是干啥？”
“你胃不好，少吃冰的。”黎阳站起来，没再给谭帅拿，将刚做好的冰棍拿去给院子里的人分了分。
“等会你就知道了。”谭帅拍了拍手，“看完得干活了。”
黎阳有些过意不去，一个劲的道谢，师傅笑着道：“我闲着也是闲着，等做好了，正好也沾光尝尝。”
很快，地上就摊了一堆破破烂烂的零件，中间的发动机看上去也损坏的比较厉害。
刚做好的冰棍比黎阳的手还长，白色不透明，带着冰碴，周遭冒凉气，光看着就觉得很冰爽。
“谭师傅这模具做的太大了！”做饭的师傅感叹着。
看着黎阳头也不回的背影，谭帅磨了磨牙，他总觉得这小子最近胆子越来越大了，从前一口一个“谭哥”，现在家里外头都在管他！
“真的吗？”黎阳高兴的眯起了眼睛，自己也咬了一口，一股冰凉进到嘴里，甜甜的，还带着一股熟悉的奶香，真的跟他从前吃的冰棍一样！
黎阳又把冰棍递到谭帅的嘴边，谭帅看他，“做了那么多，你给我你吃剩下的？”
因为怕糊锅，又怕糯米结块，黎阳用勺子不停的搅拌，一直到胳膊酸了，锅里看上去变得有些粘稠，他才停下来。
因为糖和牛奶都是有数的，黎阳这一天只做了七回，中午帮着做了午饭，和大家伙一起吃了。
一千多根雪糕垒成一个矮垛，看着就很甜。
糯米粉一斤0.3元，白砂糖一袋一斤1元，牛奶一斤0.2元，每根冰棍的成本差不多是四分三厘，黎阳问过了，谭帅说白糖买的多了还能再便宜点，成本大概能到四分，如果用一部分糖精
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海城的渔业比较发达，为了更好的保存海产品，前几年，临海地区相继建立了大小冷库几十座。
老曹修理厂主要修理机械、机器和车辆以及一些家电，从来都不涉及冷库的维修和保养。
一次偶然的机会，谭帅去冷库修水泵，那个时候还是冬天，机器正闲置维护，他用了两条烟，跟着那里的师傅拆卸了冷库内外机，研究了两天。
所以，修建冰库是谭帅自费学习的产物。
黎阳身上的怀表也一样。
虽然没见过，但是黎阳知道冰箱是能制冷的，眼前这个小房子一样的东西竟然能冻冰棍，确实出乎了他的想象。
压缩机周遭多了好几条管子、压力表，甚至还有一个单独的电表箱……
管子接到小房子里面，黎阳刚打开门，就感觉到一股森冷的寒意，进去看到三面墙上悬挂的曲曲折折的铜管时，十分惊讶。
这么多铜管得多少钱，这是黎阳脑袋里第一个想到的……
这摩托车是做为废品回收回来的，不知道是怎么骑的，撞的七零八落，不停有油往地上低落，很多凹陷的铁板没办法拆下来，谭帅就直接用喷火的枪切割下来。
因为家里穷，吃的东西很少买，就算是有，黎阳也跟大哥一起分享，从来没有想过什么剩下的不剩下的，听到谭帅这样说，笑道：“喂你还挑三拣四的，吃不吃，不吃我走了！”
模具里的水冻的结结实实，木棍拔不动，黎阳就将模具抬出来，放到旁边的木桶水中浸泡了几下，这下再抓着木棍，冰棍就顺利的从模具里面出来了。
把几个步骤看完，黎阳终于发现，这竟然是做冰棍的配方！
“这是从哪里弄来的？”黎阳转头问谭帅。
白糖一袋都是五百克，牛奶一桶十斤，并不用担心多了或者少了。
第一次做，不能太冒进，得先试验两把。
谭帅一口下去，一大块不见了，他咔擦咔擦嚼了几下，咽下去，道：“挺好的。”
一舀子水称出一个大概重量，然后一下一下往锅里倒，烧开之后，再剪开绵白糖的袋子口，把糖倒进去，接着是牛奶。
“那是一定的。”
打了个哆嗦，黎阳赶紧从冷库里出来，把门关好。
黎阳接过谭帅递过来的纸，上面是手写的字——糯米粉1斤，牛奶10斤，水24斤，白糖6斤……
大家伙再尝之后，都说跟外头卖的冰棍没啥区别，黎阳终于松了一口气。
灶膛里面火慢慢熄灭，在等着锅里的东西慢慢凉下来时，黎阳用大盆清洗了刚拿到手的木棍和模具，做饭的师傅也帮着一起。
谭帅满手都是黑污，浓黑的眉峰隐隐有几分汗意，他刚一抬头，那凉嗖嗖的冰棍就到了嘴边，黎阳满脸欢喜的道：“你先尝尝，看看咋样。”
看门的大爷虽然知道，谭帅也不敢听他的，所以特意去问了靠得住的人，不单知道了怎么做冰棍，还白拿了两张洗澡票。
拿着冰棍，黎阳飞奔到谭帅跟前，兴奋的道：“做好了！”
所有的模具都搬去了冷库，黎阳检查了好几遍门，确定关严了，洗手，然后跑去帮着谭帅干活。
倒完之后用勺子搅和搅和，然后再加糯米粉水，继续熬煮。
因为谭帅提前打过招呼，这里的后厨把空下来的锅早就刷的干干净净，黎阳用称称出糯米粉，做饭的师傅帮着往里加水，搅和匀。
接下来就不是黎阳能帮忙的了，他掏出怀表看了一下时间，快到半个小时了，立刻去到冷库。
厨房里面，做饭的师傅从锅里舀出来粘稠的糖汁，倒进模具中，这一锅，做了二百零三根冰棍。
要是小一点，这一锅起码能出二百三十根以上。
从前黎阳吃冰棍时，只以为是用糖水冻成的，没想到比想象的还要稍微复杂一些。
恶狠狠的咬了一口，谭帅一边咬着冰，凶道：“再去给我拿一根。”
谭帅去旁边抬了一堆冰棍模具过来，竟然还都是铁的，一排十个。
一样的步骤，一样的操作，因为有了上次的经验，这回明显快了不少，不到一个小时，配制、熬煮、分装模具、冻结，脱模，全都做完了。
这只是第一次试验，把所有冰棍从模具中弄出来之后，一排排的摆放在冰库里头，黎阳接着开始做第二回 。
“知道了！”黎阳远远的应了一声，将装着糖汁的模具放在冷库里面，临走之前把木棍一个个的插进模具中。
没想到这些东西提前都准备好了，黎阳当然没啥可说的，撸起袖子就开始干呗。
工棚外面停了一辆被撞的面目全非的摩托车，谭帅跟着工人一块一块的拆卸车的零部件，远远的看到黎阳抬着模具往冷库走，喊道：“出来把门关严实了。”
“昨天咱们去澡堂碰到的大爷，他闺女就在雪糕厂上班，这么简单的配料，他们那看门的大爷都知道。”
第二个冒出来的念头就是，谭帅未免也太厉害了，只有一个压缩机，就能弄出来一个冷库！
冷库的角落里放着几桶牛奶，黎阳问道：“这是干啥？”
“你胃不好，少吃冰的。”黎阳站起来，没再给谭帅拿，将刚做好的冰棍拿去给院子里的人分了分。
“等会你就知道了。”谭帅拍了拍手，“看完得干活了。”
黎阳有些过意不去，一个劲的道谢，师傅笑着道：“我闲着也是闲着，等做好了，正好也沾光尝尝。”
很快，地上就摊了一堆破破烂烂的零件，中间的发动机看上去也损坏的比较厉害。
刚做好的冰棍比黎阳的手还长，白色不透明，带着冰碴，周遭冒凉气，光看着就觉得很冰爽。
“谭师傅这模具做的太大了！”做饭的师傅感叹着。
看着黎阳头也不回的背影，谭帅磨了磨牙，他总觉得这小子最近胆子越来越大了，从前一口一个“谭哥”，现在家里外头都在管他！
“真的吗？”黎阳高兴的眯起了眼睛，自己也咬了一口，一股冰凉进到嘴里，甜甜的，还带着一股熟悉的奶香，真的跟他从前吃的冰棍一样！
黎阳又把冰棍递到谭帅的嘴边，谭帅看他，“做了那么多，你给我你吃剩下的？”
因为怕糊锅，又怕糯米结块，黎阳用勺子不停的搅拌，一直到胳膊酸了，锅里看上去变得有些粘稠，他才停下来。
因为糖和牛奶都是有数的，黎阳这一天只做了七回，中午帮着做了午饭，和大家伙一起吃了。
一千多根雪糕垒成一个矮垛，看着就很甜。
糯米粉一斤0.3元，白砂糖一袋一斤1元，牛奶一斤0.2元，每根冰棍的成本差不多是四分三厘，黎阳问过了，谭帅说白糖买的多了还能再便宜点，成本大概能到四分，如果用一部分糖精
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